Koristan savet kako da vasha bela odeca bude josh belja!;)

Ovo sam skoro otkrila a kako non stop pravim neke kolache puna mi je kuca prashka za pecivo;). U pitanju je najobichniji plavi prashak za pecivo koji moze svuda da se nadje. U prashak za vesh ubacite kesicu prashka i napunite mashinu belim stvarima koje vishe nisu bele;). Ja obichno to radim sa charapama jer hodam bosa, kao i vecina nas. I nishta operete kao da normalno perete i vesh se stvarno beli posle a nije uzasan pod rukom kao od izbeljivacha i slichnih preparata;)

Eggplant with fresh tomatoes and parsley Plavi patlidzan sa paradajizom i persunom

I like to eat eggplants and find them very tasty. I know couple of recipes and this is one of them.
Ingredients:

• 2 big eggplants
• 500g of fresh tomatoes 
• little bit of fresh garlic
• olive oil
• salt
• pepper if you like it
• and fresh parsley

You need to peel and cut eggplant into slices, and then each slice need to be washed. Then You need to cut tomatoes, fresh garlic and fresh parsley. You then need to take a fireproof bowl and to oil it with olive oil.

 On the olive oil put one row of slices of eggplant, on it put tomato, parsley, salt, pepper and little bit of garlic. You need to repeat this process until You use all the ingredients. In the end put on the top little bit of olive oil. Then put it in the oven that is previously heated to 180-200C and bake it for about 40 mins. And that is it. 

Bon appetit!:D

Plavi patlidzan je jako ukusan, ja bar volim da ga jedem. Znam par dobrih recepata kako ga napraviti i evo jedan od njih.

Potrebno je:

• 2 velika plava patlidzana
• 500g paradajiza
• jedan chen belog luka sitno seckan
• maslinovo ulje
• so
• biber ako volite 
• i svez persun

Plavi patlidzan iseci na kolutove. Svaki kolut sa obe strane izrezbariti kao mrezu nozem i oprati ga. Paradajiz iseckati na kockice kao i beli luk, a persun sitno naseckati za posipanje. Vatrostalnu ciniju premazati uljem i poredjati jedan red plavog patlidzana. Preko njega staviti paradajiz, persun, so, biber i malo belog luka. Na kraju preliti sa malo maslinovog ulja. Redjati tako redove dok god imate plavog patlidzana. Na kraju peci u rerni na 180-200 oko 40 minuta. I to je to.
Prijatno! :D

How to make a great tomato sauce Kako napraviti dobar paradajiz sos

I am a big fan of tomato sauce but a lot of times I ate meals with tomato sauce that resemble to tomato juice or bad ketchup.  It is not hard at all to make a good tomato sauce.
Ingredients:

• pomodori pelati
• peppermint tea
• salt
• pepper
• vegetable cube
• fresh basil
• pepper
• onion
• olive oil
• sugar

You need to cut basil and onions separately. In a frying pen put the olive oil and heat it. Then fry the onions with half of the bag of peppermint tea. When onions become soft put the pomodori pelat. Then put a little bit of salt and sugar and one vegetable cube. After cooking it for 10 minutes put the fresh basil and that is it.

Dosta puta mi se dogodilo da sam jela jela sa paradajiz sosom i da se ukus tog sosa nije nimalo razlikovao od next ili nectar soka od paradajiza. Jelo je zbog toga bilo otuzno. Dobar paradajiz preliv nije teshko napraviti samo treba malo maste.
Potrebno je:

• pelat
• crni luk
• so
• biber
• caj od nane
• svez bosiljak
• secer
• soda bikarbona
• povrcna kockica ili kasika vegete

Crni luk sitno iseckati kao i svez bosiljalk. Na ugrejanom maslinovom ulju proprziti luk. U luk dodati pola kesice caja od nane. Kada je luk pri kraju przenja dodati pelat. U njega dodati so, biber, secer, malo sodabikarbone i povrcnu kockicu ili kasiku vegete. Kuvti oko 10 minuta. Tek pred kraj dodati svez bosiljak. I eto odlicnog paradajiz preliva. Preliv od paradajiza sa mlevenim meso tj preliv za bolonjeze ili lasagne cu napisati neki drugi put.

Prijatno!:)

Frittata with onions "Frittata" sa lukom a moze i sa bilo kojim drugim povrcem

I tasted this meal for the first time at some aperitivo in Milan. I am not a big fan of eggs but I like to eat this meal. All You need is a big frying pan. This frittata is the base one, but You can add zucchini, cheese, ham, tomato, paprika...
Ingredients:

• 400g onion
• 6 eggs
• olive oil
• salt 
• pepper

You need to cut onions into slices, not too small not too big.

Then You need to heat the oil and to fry the onions. When onions become soft you have to put the eggs on the onions. Before putting the eggs into the frying pen You need to mix them to get homogenous mass. After 5-6 minutes you have to flip the eggs with onions to fry the other side. In the end you will get something like a pancake made of eggs filled with onions.

Ovo jelo sam prvi put probala na jednom aperitivu u Milanu. Ja inache nisam neki preterani ljubitelj jaja ali ovo mi se bash dopalo. Potreban je samo veliki i duboki teflonski tiganj. Ovo je bazni recept ali vi po zelji mozete dodati sir, sunku, krastavce, tikvice, paradajiz....
Sastojci:

• 400g crnog luka
• 6 jaja
• maslinovo ulje
• so 
• biber

Luk iseckati da duze tanke listove. Kao na stapice. Jaja umutiti kao za kajganu u nekom tanjiru ili ciniji i dodati im so i beber po zelji. Na tiganjsipati maslinovo ulje i kada se ugreje proprziti luk. Kada se luk omeksa dodati jaja. Prziti na slabijoj vatri 4-5 minuta na jedno strani pa kada je ona gotova okrenuti i isprziti drugu. I to je to. Jako je lako da se napravi. Ako ga jedete samo uz neku salatu zachinjenu bez dresinga imate bash dijetalan obrok.

Bon appetit! :)

Neki posni recepti

Mnogim ljudima post tesko pada. Ja ne postim dugo ali sobzirom da volim da jedem morala sam svoj posni meni da prosirim. Pre bih rekla da za vreme posta moze da se jede samo hleb i dzem, kuvan krompir i tunjevina iz konzerve ali nije bas tako. Zato cu sada ispisati par recepata koji su ukusni a ujedno i posni.


Supa od brokolija
Potrebno je:

• Kashika maslinovog ulja
• 1 crni luk
• saka pirinca moze i integralnog
• jedan brokoli
• jedna kasika vegete
• 1l vode
• i blender ili mikser koji moze da usitni hranu

U serpu staviti maslinovo ulje i zagrejati ga. Na njemu proprzti sitno seckan luk. Kada se luk proprzi dodati pirinac i njega malo isprziti. Na to staviti brokoli koji ste prethodno iseckali. I onda preliti sa 1l vode i dodati kasiku vegete i kuvati 20 min. Kada se ukuva izblendirati i dobicete lepu kremastu masu. Ako vam je pregusto ubacite malu chasu vode i tako malo prokuvajte. Ako ne postite u ovu supu mozete dodati parmezan.

Rizoto sa safranom

Safran je zacin koji ja bas volim ali se kod nas teze nalazi. Ima ga u zdravim hranama neki do duse i Veru.

Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka
• pirinac
• vegeta
• safran
• kasika maslinovog ulja
• voda
• Belo vino za kuvanje ili obicno belo vino

Na maslinovom ulju izdinstati crni luk koji ste prethodno sitno iseckali. Onda dodati pirinac i preliti ga vodom. Ovo bi trebalo da se pravi u dubokom teflonskom tiganju. Vodu treba naliti preko pirinca da bude dva prsta iznad. I kasnije dolivati kada pirinac upje vodu. Dodati malo vegete u pustiti da se kuva. Nakon nekih 17 minuta dodati safran i belo vino i vode ako je potrebno i kuvati dok se skroz ne upuije. Opet savet ako ovo jelo ne pravite posno mozete staviti parmezan.

Pecurke sa paradajizom

Potrebno je:

• pecurke
• pelat 
• crni luk
• maslinovo ulje
• nana
• so
• malo vegete
• bosiljak svez ako mozete da nadjete
• secer

U teflonskom dubokom diganju izdinstati luk na maslinovom ulju. Onda ubaciti pecurke i dinstati ih dugo. Pecurke treba da puste vodu, i onda treba da se dinstaju na toj vodi. Tek kada pecurke upiju vodu preliti ih pelatom. Onda dodati malo nane, malo bosiljka, malo vegete mada ne mora i malo soli i dinstati tako. Sto se pelata tice sa tomatinom nije to to u Merkatoru i Veru a i u nekim Maxiijima moze se naci pravi pelat.